透析患者さんにやさしい料理

透析食と言うと難しいものに考えがちですが、特別な食材や調理法を必要とするものではありません。普段口にしている食事に、分量を見直すことや調理の工夫をすることで、効果的な透析食になります。

レシピの特徴・活用法

豆腐ハンバーグ

献立:ごはん(150g)・豆腐ハンバーグ・えびとくずきりの酢の物

肉みそサラダうどん

献立:肉みそサラダうどん・りんごのコンポート

ワンタンと野菜のサラダ

献立:ごはん(150g)・ワンタンと野菜のサラダ・じゃがいものわさびマヨ焼き

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